EL CAFÉ CAPUCHINO, DELEITANDO PALADARES

Capuchino

A pesar de que el nombre suena muy italiano, en realidad fue en ese país en donde se popularizó, pero su nacimiento fue en la capital Austriaca de Viena, donde su nombre original fue Kapuziner, en alemán.

Elaborado con café, especias y crema, además del azúcar, en Italia se le llamó Capuccino en honor a las capuchas de los monjes Capuchinos, quienes usaban una caperuza o capucha en sus hábitos de color marrón.

Existen diversas variantes de esta bebida europea, popularizada en la década de los 50´s del siglo pasado, cuando se extendió por todo el mundo, aunque 20 años atrás fue cuando se hizo extremadamente popular en Italia.

Generalmente el Café Capuchino se prepara con café expreso y leche al vapor, de ahí su clásica espuma texturizada, la cual lo hace diferente de los otros cafés. Dicha bebida ha evolucionado en todos los sentidos y hay lugares donde le ponen jarabes de sabores para mejorar la experiencia en el paladar, siendo siempre esta muy placentera.